Ensalada de pepino y tomate

Ensalada de pepino y tomate; para mi un imprescindible del verano. Un acompañamiento super hidratante y refrescante.

INGREDIENTES:

  • Pepinos
  • Tomates
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal rosa del himalaya
  • Pimienta (opcional) | puedes usar cualquier especia como oregano o albahaca.

ELABORACIÓN:

No tiene ningún misterio, se trata de cortar y mezclar todos los ingredientes.

Con respecto a los pepinos hay gente que deja algo de piel; personalmente me gustan mas pelados totalmente.

No olvides que el aceite de oliva es una grasa muy saludable pero no te excedas porque tiene muchas calorias, puedes utilizar un spray; no olvides no pasarte tampoco con la sal; no queremos que la hidratación que nos aporta el plato quede retenida en el cuerpo.

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