Lacón

El lacón es un excelente plato para una típica cena a modo de raciones, en la merienda o como snack en momentos entre comidas; contiene poca grasa (3%) de la que tan solo el 1,2% es saturada, contenido de hidratos de carbono prácticamente nulo (1%) y un alto contenido en proteínas de alto valor biologico (19,5).

Por estos valores nutricionales lo hacen un plato idóneo para la hora de la cena.

Como único punto negativo es la cantidad de sal que si tenemos hipertension o somo propensos a retener liquido puede ser un motivo para no excedernos.

Puedes comerlo tal cual pero considero que gana muchísimo si lo acompañas con pimentón y un chorrito de aceite de oliva virgen. En este punto debes de tener cuidado en no excederte pues puedes arruinar el plato caloricamente hablando.

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