Puré de patata ligero y rapidito

El puré de patata es un acompañante clásico que debido a su cantidad de hidratos de carbono solo es apto para la hora de la comida.

En este caso te traigo una receta ligera y bastante rápida en el microondas.

Aquí tienes los valores nutricionales de la patata:

Calorías 73
Hidratos de carbono 15
Proteínas 2,5
Grasa 0,1
Potasio 418 mg
Ácido fólico 22
Magnesio 21 mg
Vitamina C 17 mg

 

INGREDIENTES:

ELABORACIÓN:

Metemos las patatas, sin pelar, en un recipiente apto para microondas con 4 cucharadas de agua. Cerramos el recipiente y lo metemos en el microondas a potencia máxima durante 9 minutos. Transcurrido este tiempo,  lo sacamos con cuidado, ya que puede quemar, y dejamos las patatas que se enfríen un par de minutos. Una vez tibias, procedemos a quitar la piel de las patatas.

Troceamos las patatas y las ponemos en un bol para triturarlas. Añadimos poco a poco la leche para que puedas triturar con más comodidad la patata.  Añade un poco de sal rosa del Himalaya.

Una vez triturado todo, ponemos nuez moscada o pimienta al gusto y a comer.

Deja un comentario