Revuelto de setas y gamas.

Revuelto de setas y gamas. Los revueltos son un clásico saludable para la cena; eligiendo correctamente los ingredientes ademas puede estar muy bueno.

Para hacer el plato mas proteico y menos grasa solo usamos dos huevos e incorporamos claras de huevo.

INGREDIENTES:

ELABORACIÓN:

Preparamos los ingredientes lavándolos y cortándolos en un tamaño optimo para comerlo con tenedor.

En una sartén con una capa fina de aceite doramos los ajos, ajetes y setas.

Después añadimos las gambas, cuando pierdan el color translucido y se pongan blancas podemos añadir los huevos y las claras y remover.

Y en un momento ya tenemos la cena lista.

 

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